Pimientos rellenos de Merluza y Gambas

Aprende a elaborar una receta sencilla, sabrosa y muy nutritiva que además supondrá una innovación en tu mesa y encantará a tus comensales.
Toma nota de como elaborar estos pimientos rellenos de merluza y gambas Pimientos rellenos de Merluza y Gambas Con la receta de hoy del apartado de cocina, aprenderemos a preparar unos deliciosos pimientos rojos rellenos, ideales para degustar en familia,y que te proporcionarán además todo el calcio y los nutrientes de la merluza.

Los ingredientes que usaremos para ella son báscos y probablemente ya los tengas por tu hogar. De todos modos, no te preocupes si no es así ya que, es una receta que se caracteriza por su versatilidad, por lo que puedes adaptarlos y añadirle lo que más te apetezca.

Sin más tardar te detallo a continuación la lista:

  • – 3 cucharadas de aceite
  • – 200 gramos de merluza cocida
  • – 250 gramos de gambas cocidas
  • – 1 cebolla
  •  -1 cucharada de mantequilla
  • – 1cucharada de harina
  • – 200 ccs de nata líquida
  •  – 2 pimientos
  •  – 100 gramos de tomate frito
  •  – 150 ccs de leche
  •  – sal
  •  – aceite 

Y ahora, con estos sencillos pasos te explico la preparación para que nada pueda salirnos mla con estos deliciosos pimientos rellenos:

  1. Sofríe la cebolla con la merluza y las gambas en aceite.
  2. Cuando esté dorado añádele una mezcla bechamel y remueve hasta que se toste ligeramente. Este será el relleno para nuestros pimientos.
  3. Lava y limpia estos, y rellénalos con cuidado de no romperlos.
  4. En un cazo, mezcla la nata, el tomate y un poco de agua, está será la salsa con la que serviremos nuestro plato.
  5. Mete ahora la bandeja de los pimientos en el horno para calentarlos un poco, y sírvelos en cada plato acompañados de una guarnición.