Categoría: Cocina
Puré de lentejas
8 marzo, 2013
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El puré de lentejas, como el elaborado con otros productos, es siempre una solución para tener un nuevo plato cuando nos sobra comida, en este caso lentejas. En vez de tirarlas podemos hacer este exquisito …
Buñuelos de berenjenas
7 marzo, 2013
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Normalmente solemos usar las berenjenas como acompañantes de otros platos, ya sea fritas o rebozadas. Pero ofrecen una amplia gama de posibilidades, como estos buñuelos, muy fáciles de elaborar y muy sabrosos. Ingredientes para 4 …
Salmonetes al ajillo
6 marzo, 2013
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El salmonete es posiblemente uno de los pescados más sabrosos de los que encontramos en nuestro mercado. Es muy nutritivo, con un importante aporte de yodo, selenio, vitamina B6 y proteínas. Ingredientes para 4 personas: …
Arroz a la santanderina
5 marzo, 2013
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Como su nombre indica, se trata de una receta de la cocina tradicional cántabra, concretamente de la ciudad de Santander. Es muy sabroso, pero ten en cuenta que también es muy denso, al estar hecho …
Merluza a la marinera
4 marzo, 2013
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Una sabrosa y fácil receta de merluza, para la cual puedes usar perfectamente lomos de merluza congelados. Si te gustan más, puedes cambiar las chirlas por mejillones. Ingredientes para 4 personas: 8 lomos de merluza …
Sopa manchega
3 marzo, 2013
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La de hoy es una receta típica de la comarca de La Mancha, en la comunidad castellano manchega. Una nutritiva sopa fácil de hacer y muy completa. Ingredientes para 4 personas: 1 litro de caldo …
Ternera con brócoli
2 marzo, 2013
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La receta que sigue a continuación es un plato de carne y verduras, sabroso y muy equilibrado y nutritivo. Lo puedes servir con arroz blanco, siendo también ideal como acompañamiento el puré de castañas, cuya …