Categoría: Cocina

Alcachofas al horno con jengibre

11 noviembre, 2012 0
Ya están nuestros mercados llenos de este excepcional producto, las alcachofas, con el que se pueden elaborar un gran número de recetas y servir como acompañantes de muchos platos. La que sigue es una receta …
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Crema de calabaza al roquefort

10 noviembre, 2012 0
La calabaza es un producto idóneo para la preparación de cremas, debido a la suavidad de su textura y a su buen sabor. Casi no aporta calorías, y en cambio sí un importante contenido de …
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Chuletas de cordero a las hierbas

9 noviembre, 2012 0
Las chuletas de cordero ya son exquisitas por sí solas, simplemente a la brasa y sin añadirle más ingredientes. De todas maneras, aquí va una receta algo diferente para cuando se quiera variar. Si no …
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Sopa mallorquina

8 noviembre, 2012 0
La que sigue es otra receta de las muchas sopas y caldos típicos de nuestras diferentes comunidades y provincias, en este caso de la isla de Mallorca. Como todas las recetas tradicionales tiene variaciones, ya …
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Pollo con cigalas (mar y montaña)

7 noviembre, 2012 0
El pollo con cigalas, receta conocida como Ingredientes para 4 personas: 1 pollo troceado que pese más o menos 1’200 kg., 12 cigalas grandes, 2 tomates maduros, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, unas hojitas …
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Tarta de coco

6 noviembre, 2012 0
Ingredientes: 6 huevos, medio litro de leche, 250 grs. de coco rallado, 600 grs. de leche condensada, mantequilla. En un bol que sea lo suficientemente grande, echa los huevos y bátelos. Cuando ya estén batidos, …
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Salmonetes al limón

5 noviembre, 2012 0
El salmonete es un pescado de carne muy apreciada, una de las estrellas en cuanto a los pescados que se encuentran normalmente en nuestros mercados. Cabe comentar que es muy aconsejable para todas aquellas personas …
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Caldo de gallina

4 noviembre, 2012 0
La receta de hoy es sencilla y muy conocida: el típico caldo de gallina de toda la vida, éste que nuestra madre siempre nos daba cuando estábamos en cama con un resfriado o una gripe …
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