Aprende a preparar un delicioso arroz a banda, plato típico en nuestro país, que se caracteriza por su exquisito sabor y sus altas propiedades nutritivas.
Descubre con esta receta como elaborarlo de un modo sencillo y eficaz que no te decepcionará. 
Para la receta de hoy del apartado de cocina, te propongo la elaboración de un plato típico del sur de nuestro país, y cuyo sabor es, sin lugar a dudas equiparable al de una buena paella valenciana.
Y es que el arroz a banda es un plato originalmente típico de los pescadores, con una gran tradición, que ha ido cambiando y versatilizándose con el paso de las generaciones, y al que e le pueden fácilmente añadir ingredientes para darle más sabor, aunque sin duda, su secreto se encuentra en el jugo de los mariscos que constiere, y el refrito de las verduras y hortalizas, que hacen de este un plato ideal.
Su preparación es muy sencilla, y te encantará prepararlo sobre todo en las reuniones familiares, o en algún picnic en el exterior, ahora que llega el buen tiempo.
Así que, sin más demora, te detallo a continuación la lista de ingredientes que usaremos, que son básicos de tu hogar, y que, como te he comentado anteriormente, se pueden modificar a gusto de los comensales.
¡Toma nota de ellos!
• Rape
• Calamar
• 200 grs. de Cola de gamba
• 6 dientes Ajo
• 1/2 dcl. de Aceite de oliva
• 1 dcl. de Salsa de Tomate
• 500 grs. de Arroz
• 1 l. de Caldo de pescado
• 4 Ñoras fritas
Y ahora, con estos simples pasos, te detallo la elaboración para que este plato no supongo para ti problema alguno:
- Fríe en una paellera los pescados y mariscos cortados hasta que se doren para así obtener su jugo, que dará sustancia a nuesto arroz.
- Ahora, simplemente, añade el arroz, revolviendo con cuidado para que no se pegue.
- Incorpora la salsa de tomate, y el caldo mezclado con las ñoras, siempre sin dejar de revolver. Al cabo de unos 20 minutos tendrás listo tu arroz a banda, y solamente tendrás que dejarlo reposar unos 10 antes de servirlo a cada comensal.
