Tostadas francesas, también conocido como baño de huevo, pan tostado o pan de huevo gitano; es una receta sencilla y deliciosa con pan, huevos y leche. Es una especie de postre de navidad por portugueses y brasileños. 
Existen varios métodos para preparar tostadas francesas. El siguiente es el método más fácil para hacer unas sabrosas tostadas francesas en un corto período de tiempo.
Los ingredientes necesarios para preparar las tostadas son:
1. Pan (pan duro es preferible)2. Eggs (huevos de granja dan un mejor sabor)
3. Leche
4. Azúcar
5. Larabe de vainilla (cualquier sabor puede servir, pero va bien con vainilla huevo y pan)
6. Mantequilla o aceite
7. Una pizca de sal (opcional)
Pasos a seguir para hacer la tostada francesa:
1. Romper el huevo y quitar la yema amarilla y vertir la yema de color blanco en un vaso ancho
2. Añadir cantidades iguales de leche como la yema del huevo
3. Añadir azúcar al gusto
4. Añadir cualquier esencia (para mejor sabor, agregar la esencia de vainilla)
5. Batir bien la mezcla y mantenerla a un lado
6. Tome las rebanadas de pan (preferentemente viejos, ya que no va a ser muy suave) y sumerja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y leche.
7. Tomar una sartén y engrasar con mantequilla o aceite (asegúrate de usar aceite refinado, en caso de usar el aceite)
8. Calentar la sartén y freír el pan superficial sumergido hasta que ambos lados del pan se vuelvan marrones.
Tu tostada francesa está lista y se puede servir caliente o fria.
