Ligera y Express: Ensalada de pollo y anacardos

Aprende a mantener tu línea sin renunciar al buen sabor de tus comidas favoritas.
Con esta ensalada de pollo y anacardos, conseguirás además, una receta sencilla, que no te llevará más de 15 minutos, y con alimentos que ya están en tu cocina.
¿a que esperas para cuidarte? Ligera y Express: Ensalada de pollo y anacardos Para el apartado de recetas de hoy, te propongo la elaboración de una deliciosa ensalada, que contiene todos los nutrientes esenciales para convertirse en una cena ideal, ayudándote a mantener tu línea sin ninguna dificultad.

Se trata de esta deliciosa ensalada con pollo y anacardos que, tan sólo te aportará 250 calorías, pero te beneficiará de los efectos saciantes del pollo y también de todas sus proteínas, además de aportar a tu alimentanción los oligoelementos básicos de los anacardos, que en pequeñas cantidades, y sin abusar, son muy saludables y también necesarios.

Además, lo mejor de esta receta, es que no te llevará apenas 15 minutos prepararla, no tiene ninguna dificultad, y además los ingredientes que necesitas, ya los tienes por casa, y si no es así los encontrarás sin ningún problema en cualquier super.
Recuerda que también puedes añadir alguno que crees que es ideal para tu ensalada, o eliminar otros que no os gusten.

Toma nota de ellos, pues vamos a comenzar:

  • 450 g. de pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 manojo de cebolletas
  • 50 g. de anacardos tostados
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 4 guindillas rojas secas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • hojas de cilantro.

Y ahora con esta rápidas pautas te explico su elaboración. ¡Verás que sencillo!.

  1. Limpia las pechugas y cortarlas en trozos regulares.
  2. Ahora con una gotita de aceite en una plancha o sartén házlas vuelta y vuelta, junto con el ajo cortado en láminas, y las guindillas. Espera hasta que se dore, y añádele al final el pimiento también troceado.
  3. Viertele por encima la salsa de soja, y las cebolletas.
  4. Por último, tuesta los anacardos, y añádelos también. Deja que se haga todo en dos os tres minutos.
  5. Sálalo, y añádele en cada plato el cilando y la lechuga.

¡Una ensalada sabrosa e irresistible!

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