Alemjas a la marinera

En el apartado de cocina, hoy aprenderemos a preparr un deliciosos plato de almejas a l marinera que proporcionará a tu dieta todas las vitaminas e importantes nutrientes que contienen estos moluscos.Ademas la preparación de este plato no supondrás ninguna dificultad, y los… Alemjas a la marinera En el apartado de cocina, hoy aprenderemos a preparr un deliciosos plato de almejas a l marinera que proporcionará a tu dieta todas las vitaminas e importantes nutrientes que contienen estos moluscos.

Ademas la preparación de este plato no supondrás ninguna dificultad, y los ingredientes que usaremos ya están por tu cocina. Son básicos y económicos.
Sin más demora te detallo a continuación la lista qe usaremos para esta receta. ¡Toma nota, vamos a comenzar!

  • – 500 gramos de almejas grandes
  • – 3 dientes de ajo grandes
  • – 50 ml de aceite de oliva (5 cucharadas)
  • – 50 ml de vino blanco (5 cucharadas)
  • – 50 ml de agua (5 cucharadas)
  • – 1 cucharada pequeña con harina de trigo
  • – 1/2 cucharada pequeña con pimentón dulce
  • – sal
  • – perejil

Y ahora con estos sencillos pasos te resumo la elaboración de las almejas para que no suponga ninguna dificultad para ti:

  1. Limpia las almejas para quitarle toda la arena posible.
  2. En una sartén grande las  ponemos bien escurridas y junto con 50 ml de agua a fuego medio tapadas.
  3. Cuando las almejas estén abiertas las pasamos a un bol y las tapamos con un paño húmedo  para que no se sequen.
  4. Cuela el caldo que queda en la sartén con un escurridor y reservalo.
  5. Pela y corta los ajos y los cortamos en rodajas, y doralos con un poco de aceite en una sarten.
  6. Cuando este listo añade la harina y luego encima de ésta el pimentón. Revuelve bien, mientras agregas el vino.
  7. Ponlo de nuevo en el fuego para evaporar el alcohol uno 5 minutos, cuando esté reducido, añade las almejas, y sírvelo en tu mesa. ¡Deliciosas almejas a la marinera!
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