Cada vez hay más celíacos en nuestra sociedad.
Descubre con estas sencillas claves si este trastorno puede estar afectándote y como hacerle frente. 
Cada vez más gente en nuestra sociedad sufre este problema que afecta seriamente y condiciona su alimentación.
El celiaquismo es un desorden inmunológico que provoca una inflamación en el intestino delgado cuando se consume gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Por lo que provoca que sus afectados tengan dificultades para dificultades para absorber las nutrientes de los alimentos y sufran dolores y diarreas crónicas.
Sin embargo, el único tratamiento que tiene esta enfermedad consiste en la eliminación completa del gluten en la dieta, es decir, deben evitarse de forma estricta el trigo, la avena, la cebada, el centeno, la espelta y todos sus derivados.
Para ello, los celíacos deben de comprar alimentos especiales, en ocasiones de precios más elevados. Aunque, por suerte, algunas cadenas comerciales, como los Supermercados Mercadona, han eliminado el gluten de casi todos sus productos de marca blanca “Hacendado” por lo que estos no deben de pagar más por adquirir alimentos básicos.
Descubrir si tu eres celíaca o alguien de tu entorno lo es, resulta una tarea sencilla si permanecemos atentos a la aparición de los siguientes síntomas:
- -Dolor abdominal
- -Diarrea crónica
- -Pérdida de peso
- -Anemia
- -Úlceras en la boca
- -Fatiga
- -Poco apetito
- -Ansiedad y depresión
- -Irritabilidad
- -Trastornos psiquiátricos
- -Baja estatura
Pero además, podrás encontrar más información, y más detallada aquí o poniéndote en contacto en www.celiacos.org
Y ya sabes, ante la duda, consulta con un especialista o tu médico de cabecera.
