Aprende a preparar esta deliciosa crema fría ideal para saciar el apetito, e innovar en tu mesa.
Se convertirá en una de tus favoritas Si quieres atreverte e innovar sabores en tu mesa, esta crema de menta y pepino será ideal para ti, y aún más en esta época del año, cuando el calor provoca que nos encanten este tipo de entrantes fríos que, además, nos ayudan a cuidar nuestra línea sin hacernos renunciar a un sabroso paladar.
Lo mejor de esta receta es su sencillez, su profundo sabor, y sobre todo us muchas vitaminas, antioxidantes y minerales.
Por ello, sin más demora, te dejamos a continuación la lista de ingredientes que usaremos para su elaboración. ¡toma buena nota de ellos!
- 2 pepinos pequeños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- Zumo de medio limon
- 1 diente de ajo
- 1 yogur de limón
- Menta
- Lava bien los pepinos y córtalos en un bol.
- Añade el resto de los ingredientes junto con 100 cc de agua casi granizada y con la batidora bete tirturándolos.
- Debes de ir añadiendo la menta.
- Si quieres que sea más líquida, añadele un poquito más de agua a la mezcla, y no te olvides de salarla.