Postre Irresistible: Flan de Chocolate

Para el postre de hoy, te enseño a preparar una suculenta modalidad de flan que te encantará tanto como la original.
Y es que este flan de chocolate, tiene una preparación muy sencilla, y un sabor tan apasionante que os enamorará a todos. Postre Irresistible: Flan de Chocolate

Para los amantes de los flanes, hoy, os presento una nueva variedad de estos que brillará con todo su explendor a la hora del postre.

Este exquisito dulce os hará impacientar esperando su entrada en escena, y es que si la suave y cremosa textura del flan siempre os había encantado, en esta ocasión, fusionada con el fuerte sabor del chocolate, se convertirá en única y exquisita.

Además, por suerte, es una receta tan sencilla, que a ti, te encantará ser la chef y prepararla para recibir todo tipo de vítores, y podrás realizarla siempre que te apetezca porque los ingredientes son sencillos, y abundarán por tu despensa casi siempre.

Sin más demora, porque al menos a mi ya se me está haciendo la boca agua, empezaremos con este delicioso postre, que también rellenará alguna de tus meriendas, ya lo verás.

¡Toma nota de ellos, son básicos!

  • 350 gs. de chocolate negro
  • 40 gs. de galletas de almendras
  • 4 huevos
  • 100 gs. de azúcar
  • 100 gs. de mantequilla
  • 150 cc. de nata líquida
  • 1/2 vasito de leche
  • 20 gs. de maizena
  • sal

Y ahora, a continuación te detallo los pasos que seguiremos para la preparación de nuestro delicioso dulce:

  1. Separa las yemas de las claras, y bate las primeras con el azúcar hasta que estén blanquecinas y espumosas.
  2. Añade la mantequilla ablandada y mézclalo todo bien.
  3. Disuelve la maizena en la leche.
  4. Corta 300 gs. de chocolate, y fúndelo mezclado con la nata liquida en 1 minuto en el microondas.
  5. Añade el chocolate y la leche a la mezcla de yemas.
  6. Bate las claras a punto nieve firme con la sal, e incorporalas a la preparación anterior poco a poco con movimientos envolventes.
  7. Vierte la mezcla en un molde y mételo en el horno unos 30 o 40 minutos en el horno a 160ºC.
  8. Cuando acabe, espera a que enfríe para desmoldarlo.
  9. Corta el resto del chocolate y fundelo con el resto de la mantequilla y la nata líquida en el microondas durante un minuto.
  10. Viérte el chocolate fundido por encima de tu flan, y ya tendrás listo este delicioso postre que, podrás acompañar también con un poco de nata montada y un bizcocho en cada plato.
A %d blogueros les gusta esto: