Autor: Anna T. Cussó

Lasaña a la boloñesa

A pesar de que no suelen gustarme las comidas preparadas, he de admitir que en el mercado se encuentran algunas lasañas que están bastante bien. A pesar de ello, no tienen comparación con la hecha …

Huevos rellenos de gambas

Los huevos rellenos constituyen una receta ideal, tanto para ser el plato de un menú como para formar parte de un aperitivo. En la receta que sigue los huevos se toman calientes. Si los prefieres …

Crema de espárragos verdes

Pronto empezarán a llegar los días frescos en que empieza a apetecer tomar una crema o una sopa de primer plato en la cena. Son fáciles de hacer y nutritivas, la mayoría muy económicas, y …

Bacalao a la riojana

La receta que sigue es típica de la comunidad riojana, una receta de origen popular que, como todas ellas, tiene algunas variaciones de una zona a la otra, aunque la base es siempre la misma …