Helado de Cerveza.

En la web «Demarujas» hemos encontrado una increible receta que hemos probado y nos ha encantado.Se trata de un helado, cuya elaboracion ademas de sencilla toma nota de los ingredientes que usaremos: 8 yemas de huevo 1/2 taza de azúcar 1 taza de cerveza 1 taza de nata para montar Ahora… Helado de Cerveza. En la web «Demarujas» hemos encontrado una increible receta que hemos probado y nos ha encantado.
Se trata de un helado, cuya elaboracion ademas de sencilla toma nota de los ingredientes que usaremos:

  • 8 yemas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de cerveza
  • 1 taza de nata para montar

Ahora simplemente tienes que seguir esto pasos para conseguir este sorprendente y veraniego dulce:

1. Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta formar una mezcla homogénea.

2. Hervir la nata y la cerveza a fuego lento durante un par de minutos removiendo.

3. Añadir lentamente la mezcla de azúcar y yemas sin dejar de remover hasta que la mezcla esté espesa y cremosa, similar a la del helado al derretirse. Lo dejas reposar unos minutos fuera del fuego.

4. Posa el cazo con el helado sobre un bol con cubos de hielo y cuando enfríe metelo en el congelador hasta que se solidifique.

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