Aprende a elaborar las tradicionales galletas de mantequillas queridas por todo el mundo, con una receta que te hará ganar en tiempo y recursos sin renunciar a todo su sabor.
¿A qué estas esperando para sorprender a todos con esta nueva receta deliciosa? 
Hoy te enseño la receta más clásica de galletas. Esas que le gustan a todo el mundo, grandes y pequeños, y que las conocemos de toda la vida. Las que probablemente te hacía tu mami o tu abuelita cuando eras pequeña, las de mantequilla.
Sin embargo, ya que los tiempo van cambiando y avanzando, he decidido reinventar su receta clásica para así conseguir que sea aún más sencilla y le tengas que dedicar menos tiempo, sin tener que renunciar a su delicioso sabor.
Para ello, haremos uso, en lugar del horno, del microondas, ya que este pequeño electrodoméstico además de ahorrarnos tiempo en la preparación también lo hará a la hora de tener que limpiar un menor numero de utensilios.
Presta atención porque vamos a comenzar con nuestras deliciosas galletas de mantequilla. Aquí te dejo la lista de ingredientes que usaremos.
Como puedes comprobar, estoy casi segura de que la mayoría ya se encuentran en tu despensa:
- 1 huevo
- 60 gr. azucar
- 60 gr. mantequilla
- 125 gr. harina
Y ahora con estos sencillos pasos, te detallo como llevar a cabo la elaboración de nuestras galletas caseras. Es muy fácil y divertido, verás:
1.- Mezcla medio huevo con la harina hasta conseguir una masa homogénea y reserva la otra mitad
2.- Añade ahora la harina y la mantequilla y amasa con las manos.
3.- Ahora ayúdate de un rodillo para extenderla y dejarle un 1 cm de grosor mas o menos.
4.- Con un molde redondo dale forma a cada galleta. Si no tienes, puedes usar la boca de un vaso.
5.- Bate el huevo que hemos reservado y con ayuda del pincel pinta la superficie de las galletas para que se doren.
6.- Metelas al micro a potencia media durante 3 min aproximadamente.
¡Cuando el tiempo finalice ya tendrás tus deliciosas y tradicionales galletas reinventadas!
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