Categoría: Cocina

Lomo con sal

17 octubre, 2012 0
Se trata de una receta que, aunque lleva su tiempo, puede decirse que casi se hace sola. Con ella, el lomo queda muy sabroso. Ingredientes: una caña de lomo de alrededor de 1’5 kilos, 2 …
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Chipirones al jerez

16 octubre, 2012 0
Llamamos chipirones a los calamares cuando son pequeños. Son un producto exquisito, muy usado en nuestro país en tapas y aperitivos. También pueden ser un buen segundo plato, aceptando muchas recetas, entre ellas la que …
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Risotto de champiñones

15 octubre, 2012 0
El risotto es un plato que últimamente parece estar de moda. Se puede hacer con una gran cantidad de productos, y se caracteriza por ser un arroz que queda cremoso. Ingredientes para 4 personas: 400 …
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Crema con frutas del bosque

14 octubre, 2012 0
Un exquisito y vistoso postre, con el que vas a quedar muy bien cuando tengas invitados. Aunque a primera vista te parezca un poco complicado, sigue los pasos uno a uno y, cuando lo tengas …
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Raviolis con setas y verduras

13 octubre, 2012 0
La receta de hoy es una sabrosa receta de pasta, concretamente raviolis, complementada con varios tipos de verdura. Por supuesto, puedes hacerla también con macarrones, espaguettis o con cualquier otro tipo de pasta que prefieras. …
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Sopa de castañas

12 octubre, 2012 0
Estamos en temporada de castañas, un producto al que no le solemos sacar todo el partido que nos ofrece, como comentábamos hace poco en otro artículo. Si entonces dimos la receta del puré de castañas, …
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