Categoría: Cocina

Arroz a banda

El arroz a banda es un plato típico de la zona costera de la provincia de Alicante, aunque su popularidad se extiende a gran parte del Mediterráneo, extendiéndose por el sur hasta Murcia y por …

Menestra de verduras con vino fino

Con la receta que sigue conseguirás una menestra con mucho sabor. La puedes usar como plato único o bien como acompañamiento de otros, como de la carne, del pescado o incluso de un huevo frito. …

Buñuelos de bacalao

El bacalao es uno de aquellos productos con los que se pueden hacer un gran número de recetas, todas ellas muy diferentes entre sí. Una de ellas los buñuelos, que normalmente tienen un gran éxito. …

Paletillas de cabrito al horno

Estamos a menos de un mes de las fiestas navideñas, y muchos de nosotros, a primeros de diciembre, empezamos ya a hacer las compras para no dejarlo todo para el último momento. Si aún no …

Platos especiales para picar. Parte II

Aprende la manera más sencilla de preparar platos para sorprender con ellos a tus invitados sin invertir demasiado tiempo y por supuesto muy poco dinero, aunque con toda la calidad que ellos y tú os …

Platos especiales para picar. Parte I.

En este artículo te ofrecemos algunas recetas para poder organizar una comida o cena rápida de picoteo, ideal para preparar cuando no cuentas con demasiado tiempo para hacerlo y aún así deseas quedar como una …

Gambones a la portuguesa

Esta receta de gambones, procedente como su nombre nos indica, del vecino Portugal, es una manera fácil y exquisita de elaborar los gambones. Debemos respetar el tiempo de cocción y no superarlo, ya que entonces …
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