Dulce irresistible: Tiramisú de Limón

Para el postre de hoy, o para una merienda entre amigos y familia, te propongo la elaboración de un cremoso y suave tiramisú de limón. Un dulce con uun toque ácido que encantará a todos y cada uno de tus comensales, y que, además no te supondrás grandes dificultades culinarias.
Te doy aquí las claves para su preparación. Dulce irresistible: Tiramisú de Limón

Para la receta de hoy te traigo un postre de esos para chuparse los dedos, que os encantará a todos, y en especial a los más pequeños de la casa, que querrán este dulce para todo tipo de ocasiones una vez que lo conozcan.

Y lo mejor de esta receta, es que es absolutamente sencilla, y además, es sana, ya que está echa con ingredientes caseros y que no contienen una excesiva cantidad de azúcares o grasas.

Así que, sin más demora te dejo la lista de ingredientes que usaremos, la cual seguro que ya está por tu despensa, y comenzaremos con la preparación de este innovador y sabroso Tiramisú de Limón. (Por cierto, el helado de aguardiente, como dice Sabina en su canción, nos lo podemos ahorrar en esta ocasión, je, je)

  • 1 paquete de bizcochos para tiramisú
  • 250 grs. de sorbete de limón al cava
  • 300 grs. de queso mascarpone
  • 400 grs. de nata líquida
  • 100 grs. de azúcar glass
  • Ralladura de limón
  • 2 sobres de estabilizante para nata
  • Ralladura de chocolate para decorar

Y ahora en unos sencillos pasos te explico la preparación del dulce:

  1. Pon en el vaso de la batidora la nata, el queso, el estabilizante para nata (opcional) y el azúcar, y montalo, hasta que la mezcla sea consistente. Añadele también la ralladura de limón y lo reservamos.
  2. Pon en un bol el sorbete de limón, y moja en él los bizcochos. Colocalos en el fondo de una fuente
  3. Coloca una capa de la mezcla de nata y queso, luego otra capa de bizcochos, y una última capa de queso y nata.
  4. Guarda el tiramisú en la nevera el día antes de servirlo.
  5. Cuando lo vayas a servir, ralla un poco de chocolate, y lo esparcelo por la superficie del tiramisú.

¡Un dulce completamente irresistible!
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