Sopa de centollo
31 enero, 2013
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La sopa de centollo es, según muchos, una de las más exquisitas. Al cocer el centollo ten en cuenta que el tiempo de cocción va ligado a su tamaño. Como orientación, piensa que uno que …
Categoría: Cocina
Cordero al chilindrón
30 enero, 2013
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El cordero al chilindrón es un plato muy típico de las cocinas navarra y aragonesa. El chilindrón es la salsa, un preparado a base de tomate, pimiento y cebolla, muy fácil de hacer como veréis. …
Recetas llenas de vitaminas y proteínas
29 enero, 2013
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La fruta fresca, el pescado y las verduras aportan fibra, vitaminas y proteínas a nuestro organismo. Descubre algunas recetas mediterráneas perfectas para conseguir todos los beneficios que supone la ingesta de estos alimentos. Naranjas con …
Consigue dar sabor a tus comidas sin sal
29 enero, 2013
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La sal es necesaria y buena aunque el problema radica en la cantidad que se consume. Si padeces de problemas de corazón, de tensión alta o de problemas de circulación de la sangre, te conviene …
Cocido maragato
29 enero, 2013
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El famoso cocido maragato es un plato típico de la gastronomía de La Maragatería, una comarca de la provincia de León. Es una receta que en su origen estaba hecha pensando en los trabajadores del …
Emperador con gambas
28 enero, 2013
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El emperador es uno de los pescados que más contenido en fósforo y magnesio aporta a nuestro organismo. Debido al buen sabor de su carne y a su agradable textura, es un pescado muy apreciado …
Coles de Bruselas gratinadas
27 enero, 2013
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Las coles de Bruselas son una verdura con muchas propiedades nutritivas, que además ofrecen muchas posibilidades en la cocina, ya sea como plato único o como guarnición. La receta que sigue constituye en excelente primer …
Cómo hacer tostadas francesas
26 enero, 2013
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Tostadas francesas, también conocido como baño de huevo, pan tostado o pan de huevo gitano; es una receta sencilla y deliciosa con pan, huevos y leche. Es una especie de postre de navidad por portugueses …