Crema de gambas
23 diciembre, 2012
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Esta crema de gambas puede ser un primer plato idóneo para una cena en la que tengamos invitados, incluso para alguno de los días de Navidad. Aunque se necesita bastante tiempo para elaborarla es fácil …
Categoría: Cocina
Recetas que cunden y no se salen del presupuesto
23 diciembre, 2012
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Con las siguientes recetas salen unas estupendas raciones que no descuadrarán nuestro presupuesto ya que están preparadas con productos muy ajustados de precio y con productos de temporada. Croquetas de espinacas Esta receta es muy …
Guarniciones de Navidad: Alcachofas salteadas con jamón
22 diciembre, 2012
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Aquí va otra guarnición para acompañar algunos de los platos de estos días de Navidad. Ingredientes para 4 personas: 1 kilo de alcachofas, 150 grs. de jamón, 1 huevo, harina, 3 dientes de ajo, 2 …
Tortellinis al queso
21 diciembre, 2012
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Los tortellinis son originarios de la zona de Módena, en Italia. Se trata de una pasta en forma de anillo y rellena de carne, que incluso tiene varias leyendas sobre su origen, que algunos relacionan …
Kokotxas en salsa verde
20 diciembre, 2012
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Las kokotxas son un producto muy apreciado, especialmente las de merluza y las de bacalao. Son las zonas gelatinosas que se encuentran debajo de la cabeza de dichos peces, lo que podríamos llamar la barbilla. …
Guarniciones de Navidad: tartaletas de mousse de salmón
19 diciembre, 2012
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Otra de las guarniciones que quedarán muy bien en la mesa de Navidad, o simplemente formando parte del aperitivo o entrantes. Puedes, por supuesto, comprar las tartaletas hechas, pero te recomiendo que las hagas tú. …
Bacalao al estilo de Cantabria
18 diciembre, 2012
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Esta receta de bacalao es muy fácil, pero debes tener en cuenta dos reglas de oro. La primera de ellas es respetar los tiempos que se indican y no superarlos, ya que el plato te …
Recetas rápidas y fáciles
17 diciembre, 2012
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Descubre algunas recetas para preparar de una manera sencilla y muy rápida que te harán quedar como un auténtico chef ante tus invitados aún sin disponer de demasiado tiempo. Sopa de tomate con pasta fresca …